Pellet de alfalfa para tambo en Uruguay
Cuánta alfalfa lleva la ración según el nivel de proteína que busques: las cuatro formulaciones, con sus números.
El pellet de alfalfa es alfalfa deshidratada, molida y prensada en pellets de 8 mm. En la variante pura, 100 % alfalfa. En tambo no entra como suplemento suelto en el comedero sino como ingrediente de la ración, y ahí la pregunta no es cuántos kilos darle a la vaca sino qué proporción de la mezcla ocupa.
Cuánta alfalfa lleva la ración, según el nivel de proteína
Estas son las cuatro formulaciones de lechería desarrolladas por los nutricionistas de Pellfood, en porcentaje de la mezcla:
| Materia prima | Lecheras 13 | Lecheras 16 | Lecheras 18 | Lecheras 20 |
|---|---|---|---|---|
| Maíz o sorgo molido | 57,5 % | 52,5 % | 50 % | 49 % |
| Alfalfa deshidratada | 7,5 % | 18 % | 26 % | 33,5 % |
| Expeller de soja 41 | 32,5 % | 27 % | 21,5 % | 15 % |
| Premix vaca lechera | 2,5 % | 2,5 % | 2,5 % | 2,5 % |
| Proteína bruta resultante | 13 % | 16 % | 18 % | 20 % |
Energía metabolizable de 2.500 a 2.650 kcal y TND de 83 a 88 % según la fórmula. «Expeller de soja 41» es el nombre del ingrediente —harina de soja de 41 % de proteína—, no un porcentaje. Formulaciones publicadas por Pellfood, verificadas internamente: las cuatro columnas suman 100 % exacto.
Lo que muestra la tabla si se la lee de izquierda a derecha
A medida que sube el nivel de proteína de la ración, la alfalfa sube de 7,5 a 33,5 % y el expeller de soja baja de 32,5 a 15 %. El maíz casi no se mueve.
Dicho de otra forma: en estas formulaciones la alfalfa entra ocupando el lugar del expeller, que es el ingrediente caro de la mezcla. Cuánto conviene en cada caso depende de los precios del día y de la ración que ya tengas armada — esa cuenta la hace tu nutricionista, con los números de tu tambo.
Lo que aporta, con su fuente
| Dato | Valor | De dónde sale |
|---|---|---|
| Proteína bruta | 19 % sobre materia seca | Certificado de laboratorio propio, por partida |
| Aflatoxinas totales | Menos de 0,1 ppb | Certificado de laboratorio propio |
| Humedad | Menos de 12 % | Certificado de laboratorio propio |
| Espacio de acopio | 76 a 86 % menos que el fardo | Densidades NDSU y tabla industrial |
| Aprovechamiento vs. heno largo | +20 % | Pellfood — sin verificación independiente |
La última fila la publica el fabricante y todavía no la contrastamos contra una fuente independiente. La dejamos marcada como tal en vez de presentarla como propia.
Lo que conviene saber antes de empezar
El pellet no aporta fibra efectiva, y en tambo eso pesa más
Durante el peleteado la fibra queda molida a partículas de 1 a 2 mm. Alimenta y fermenta bien, pero no estimula la masticación y la rumia como el fardo o el pasto fibroso, y es esa masticación la que genera la saliva que amortigua la acidez del rumen.
En una dieta de alto concentrado, que es la de un tambo, eso deja de ser un detalle. Llonch, Castillejos y Ferret lo midieron en 2020: el tiempo de rumia sube de 319 minutos por día con 6,4 % de fibra físicamente efectiva a 442–477 minutos con niveles mayores, y las horas con pH ruminal por debajo de 5,8 bajan de 2,24 a cerca de 1,1 por día. (Journal of Animal Science 98(6), skaa192.)
O sea: la fibra físicamente efectiva de la ración tiene que estar resuelta por otro lado —silo, fardo, pastura— y el pellet entra como aporte de proteína y nutrientes, no como la fibra que mantiene el rumen. Esto es lo primero que va a preguntar tu nutricionista, y la respuesta honesta es ésta.
Empaste
El empaste es un problema de la alfalfa verde. Usado como ingrediente de ración, el pellet está del lado seguro, y peletizar redujo el timpanismo frente al fardo con grano. (INTA Balcarce · INIA La Estanzuela · Oregon State · Agriculture and Agri-Food Canada.)
El armado final de la ración lo hace el veterinario o el nutricionista del tambo. Makipura comercializa insumos de nutrición animal: no diagnostica ni prescribe.
El producto
| Pellet Puro | Pellet con Maíz | |
|---|---|---|
| Composición | 100 % alfalfa | Alfalfa + 15 % de maíz |
| Para qué | Aporte de proteína en la ración | Más aporte energético |
| Calibre | 8 mm | 8 mm |
| Bolsa | 25 kg | 25 kg |
| Pallet | 56 bolsas (1.400 kg) | 56 bolsas (1.400 kg) |
Las formulaciones de esta página están referidas al Pellet Puro. Para volúmenes de tambo se trabaja por pallet. Certificado de análisis de laboratorio por partida, a pedido.
Dónde conseguirlo
Retiro en planta
Molino Santa Rosa, Canelones.
Distribuidores por zona
Envíos
Para volúmenes de tambo se trabaja por pallet, con flete a coordinar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta alfalfa lleva una ración de tambo?
Entre 7,5 y 33,5 % de la mezcla, según el nivel de proteína que se busque: 7,5 % para una ración de 13 % de proteína bruta, 18 % para una de 16, 26 % para una de 18 y 33,5 % para una de 20. Son las cuatro formulaciones de lechería publicadas por Pellfood.
¿Cuántos kilos por día le doy a una vaca lechera?
No publicamos ese número porque no tenemos un dato con respaldo para tambo, y preferimos decirlo antes que inventarlo. La cantidad depende del nivel de producción, de la base forrajera y de lo que aporte el resto de la ración. Lo que sí damos es el ingrediente con su análisis de laboratorio por partida, para que tu nutricionista lo meta en la ración con datos reales.
¿El pellet de alfalfa reemplaza al expeller de soja?
En parte, y eso se ve en las propias formulaciones del fabricante: a medida que sube el nivel de proteína, la alfalfa pasa de 7,5 a 33,5 % mientras el expeller baja de 32,5 a 15 %. Si conviene o no en tu caso depende de los precios del día y de la ración que ya tengas armada: esa cuenta la hace tu nutricionista.
¿El pellet sirve como fibra para la vaca lechera?
No, y es importante tenerlo claro. Durante el peleteado la fibra queda molida a 1 o 2 mm, así que no estimula la rumia ni la salivación que amortigua la acidez del rumen. En una dieta de alto concentrado eso pesa: la fibra físicamente efectiva tiene que venir del silo, el fardo o la pastura. El pellet entra como aporte de proteína y nutrientes, no como fibra estructural.
¿Cuánta proteína tiene el pellet de alfalfa?
19 % sobre materia seca. El valor varía por partida entre 17 y 19 %, y cada partida tiene su certificado de análisis de laboratorio, que se entrega a pedido. Para un tambo que arma ración, ese certificado es lo que permite formular con el número real y no con una tabla general.
¿Hacen entregas por volumen para tambo?
Sí, se trabaja por pallet cerrado de 56 bolsas de 25 kg, con retiro en el Molino Santa Rosa, en Canelones, o envío programado con flete a coordinar según la zona. Escribinos con el volumen que manejás y lo vemos.
Pasale el certificado a tu nutricionista
Te mandamos el análisis de laboratorio de la partida vigente para que lo metan en la ración. Sin compromiso.
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