| Características | Valor Esperado | Variación |
| Proteína bruta (N X6,25) S.S.H, % | 17,39 | 16,36 – 17,93 |
| Grasa bruta S.S.H, % | 1,76 | 1,72 – 1,84 |
| Fibra bruta S.S.H, | 24,81 | 24,90 – 24,55 |
| Humedad, % | 9,99 | 10,25 – 9,84 |
| Ceniza S.S.H % | 8,82 | 8,86 – 9,06 |
| Extracto libre de nitrógeno S.S.H, % | 37,22 | 37,64 – 36,78 |
| Proteína bruta (N x 6.25) S.S.S, % | 19,32 | 18,53 – 19,89 |
| Proteína bruta no digestible(Nx 6.25) S.S., % | 4,15 | 3,50 – 4,38 |
| Proteína bruta digestible (Nx 6.25) S.S.H, % | 13,23 | 13,13 – 13,55 |
| Coeficiente de digestibilidad S.S.H | 76,39 | 79,95 – 75,57 |
| Lisina S.S.S, % | 1,02 | 0,96 – 1,07 |
| Metionina S.S.S, % | 0,44 | 0,94 – 0,29 |
| Treonina S.S.S, % | 0,83 | 0.79 – 0,87 |
| Triptofano S.S.S % | 0,39 | 0,36 – 0,42 |
| Cloruro de sodio S.S.H, % | 0,81 | 0,82 – 0,82 |
| Fósforo total S.S.H, % | 0,45 | 0,51 – 0,46 |
| Calcio total S.S.H, % | 1,1 | 1,12 – 1,19 |
| Hierro total S.S.H, mg/kg. | 993,75 | 950 – 1.075 |
| Manganeso total | 2,18 | 2,50 – 1,87 |
| Acidez de la materia grasa en ácido oleico S.S.H, % | 9,63 | 8,21 – 9,21 |
| Acidez del producto S.S.H, ml de NaOH N/100 gr | 5,96 | 5,68 – 6,60 |
| Fibra ácido detergente S.S.H, % | 31,55 | 32,90 – 30,30 |
| Fibra neutro detergente S.S.H, % | 46,92 | 46,00 – 48,10 |
